Tobacco Cultivation

学时：63学时 学分：3.5

理论学时：45学时 实验或讨论学时：18学时

适用专业：农科类专业 课程代码：BB064002

大纲执笔人：张丽 大纲审定人：王玉军

一、说明

1、课程的性质、地位和任务

烟草栽培是研究烟草优质适产的栽培理论和技术方法的一门应用科学。它运用多种学科的基础知识、基本理论和研究成果，阐明烟草生长发育的基本规律及其与环境条件的相互关系，阐述烟草优质、适产、高效益的栽培理论基础和技术措施，对促进烟草农业生产和国民经济的发展具有重要意义。该课程是烟草学专业一门重要专业课，也是烟草工程专业的必修课。

通过本课程的学习、要求学生客观地认识烟草的地位及作用，了解烟草的文化内涵和社会属性，掌握烟草的生长发育及产质形成规律，学会现代烟草栽培技术及进行烟草科研必要的基本技能，运用所学知识，具有解决烟草生产和科研中具体问题的能力。

2、课程教学的基本要求

要求学生了解烟草的历史、发展和烟区划分；掌握烟草群体、个体发育规律，烟叶产量和品质形成规律及其与环境条件的关系；掌握烟草育苗、合理密植和大田管理的基本理论和技术，能独立进行烟草育苗、移栽及大田管理的技术操作；掌握烟草施肥的基本理论和技术，学会平衡施肥技术措施；掌握烟田诊断基本方法；了解国内外烟草生产的新技术、新成果、新经验。

3、课程教学改革

烟草栽培学是一门综合性很强的应用学科。烟草栽培学课程教学贯彻理论与实践相结合的原则，全面实行课堂教学、实验室教学与田间（试验田和大田）教学相结合的方法。以课堂讲授为中心，搞好实验室实验、教学实习、教学田管理、田间现场诊断，农村烟田考察和课程论文等实践性教学环节，把各个环节有机结合起来。在教学方法上贯彻启发式教学的原则，启发学生学习的主动性与积极性，引导学生独立观察，独立思考和分析问题，全面提高学生的理论水平和实践能力。教学手段方面全面使用计算机多媒体教学，增强直观性和课堂容量。

二、教学大纲内容

（一）课程理论教学（54学时）

第一章概论（8学时）

教学重点：掌握各种类型烟草的植物学特征、栽培特点和 品质特点；熟悉烟区划分的依据与原则、我国主要烟区的气候特点及烟草生产特点。

本章难点：烟草栽培学在烟草生产中的地位和发展趋势。

第一节烟草的起源与传播

一、 烟草的起源及原产地

二、烟草的传播

三、烟草的生产史

第二节 烟草生产的意义

一、烟草的定义

二、烟草行业的特殊性

三、烟草在国民经济中的地位

四、烟草的发展前景

第三节 烟叶及烟制品的类型

一、烟叶的类型

二、烟制品的类型

第四节 烟草业的现状

一、卷烟部分

二、烟叶生产

习题：烟草划分几种商品类型。

第二章 烟草生物学基础（8学时）

教学重点：

1、利用图片、实物等电教手段，结合实验、实习使学生了解烟草各器官的形态特征和结构特点。

2、教学中简述烟草植株各器官的形态特征和结构特点；重点阐明烟草根系和叶片的生长规律及其主要生理机能；环境条件对烟草生长的影响。

本章难点：烟草生长发育规律及其与环境条件关系。

第一节 根、芽和茎

一、根的形态构造

二、根的生理机能

三、烟草的芽

四、烟草的茎

第二节 叶

一、烟叶的形态

二、叶片的构造

三、叶片的生长发育

四、叶片的生理功能

第三节 烟草的生长发育

一、烟草的生育期

二、烟草的生长发育动态

三、根与地上部的关系

第四节 烟草生产与环境条件

一、光照条件

二、温度条件

三、降雨量（水分）

四、土壤

五、风、霜和雹

习题：

1、烟草根系的特性及其生理机能是什么？

2、烟草的生长发育与环境有何关系？

第三章烟草的产量与品质（6学时）

教学重点：

1、烟草产量与品质的关系。

2、烟草优质适产的途径。

本章难点：烟叶质量评价方法及解决烟叶产、质矛盾的途径。

第一节 烟叶产量和质量

一、烟叶产量构成因素

二、烟叶的质量

第二节烟叶产量与质量的关系

一、产量和品质的矛盾

二、产量各构成因素与产质的关系

三、产量构成因素间的关系

第三节烤烟适产优质

一、适产优质的含义

二、适宜的产量范围

习题：

1、影响烟草品质的主要化学成分有哪些？

2、烟草产量与品质之间有何关系：怎样解决两者之间的矛盾？

第四章烤烟优质适产栽培技术（24学时）

教学重点：

1、掌握烟草轮作的意义及麦套烟套种技术。

2、烟草壮苗的标准、集约化育苗的技术要求及育苗管理。

3、烟草移栽期的确定方法及烟田地膜覆盖栽培技术。

4、了解烟草的营养特性，学会诊断烟草缺素症状，掌握烟草平衡施肥技术。

5、烟草大田期生长发育规律及调控。

本章难点：

1、幼苗发育规律及调控、培育壮苗的措施。

2、烟草大田营养诊断及施肥量的确定。

3、确定灌溉时机的依据及节水灌溉技术。

4、优质烟叶长势长相及其调控。

第一节烤烟地的选择（2学时）

一、烤烟对土壤质地的要求

二、烤烟生产对土壤pH值的要求

三、土壤氯离子含量与烤烟生产

四、土壤肥力与烤烟生产

五、其它土壤状况与烤烟生产

六、地形、地貌

第二节烤烟种植制度（2学时）

一、种植制度的概念与内容

（一）作物布局

（二）种植模式

（三）种植顺序

二、烤烟种植制度中的几个问题

（一）烤烟轮作问题

（二）烤烟的连作问题

（三）烤烟的间作问题

（四）烤烟套种问题

（五）纯作夏烟问题

三、国外烤烟种植制度

第三节 烤烟育苗（4学时）

一、育苗移栽的原因

二、育苗的要求

三、整地做畦

（一）选地

（二）整地做畦

四、种子处理

五、播种

六、苗床各生育期特点及管理要点

七、苗床管理措施

八、其它育苗方法

九、国外烤烟育苗简况

第四节 整地与移栽（2学时）

一、整地

（一）整地的内容及作用

（二）整地时期及方法

二、少耕法和免耕法

三、移栽期

（一）气候条件

（二）种植制度

（三）生产条件

（四）品种特性

四、移栽方法

（一）起苗方法

（二）移栽方法

五、地膜覆盖栽培

第五节合理密植（2学时）

一、密度与烤烟生产

二、合理密度

三、合理的群体结构

第六节烤烟矿质营养与施肥 （6学时）

一、烤烟矿质营养

二、烤烟养分吸收动态

（一）烟草对三要素的吸收量

（二）烤烟对三要素的吸收动态

（三）对烤烟三要素吸收动态的认识

三、烤烟施肥

四、微量元素

五、国外烤烟施用情况

第七节田间管理（6学时）

一、灌溉与排水

二、打顶抹杈

三、中耕除草培土

四、早花、底烘、与雹灾

五、防治病虫害

六、大田管理工作总结

习题：

1、怎样通过施肥技术来调控烟叶的品质？

2、壮苗的标准是什么？怎样培育无病壮苗？

3、烟叶的前期管理措施有哪些？

（二）课程实验教学（18学时）

实验一烟草种子生活力测定（3学时）

目的要求：掌握烟草种子生活力的测定方法；明确影响种子生活力的因素。

实验二烟草集约化育苗技术（3学时）

目的要求：了解烟草工厂化育苗设施；掌握烟草无土免覆盖育苗技术等。

实验三烟苗综合素质分析（3学时）

目的要求：掌握烟草壮苗特征；了解烟苗素质分析方法

实验四烤烟幼苗根系活力的测定（3学时）

目的要求：了解甲烯蓝测定根系活力的方法原理；学会并掌握测定根系体积、总吸收面积和活跃吸收面积的方法。

实验五 烤烟移栽与地膜覆盖技术（3学时）

目的要求：掌握烟草移栽方法；掌握烟草地膜覆盖技术。

实验六烟草中耕培土（3学时）

目的要求：掌握烟草中耕培土技术。

三、本课程考核方式、方法

1、平时考核：包括课堂表现、课堂提问、小测验、作业等。

2、实验考核：包括实验态度、操作技术、实验结果、实验报告质量等。

3、期末考试

课程成绩分值分配：平时成绩占10%，实验成绩占20%，期末考试成绩占70%。

附：教学参考书目

1、刘国顺主编，烟草栽培学，面向21世纪课程教材，中国农业出版社，2003

2、韩锦峰主编，烟草栽培生理，面向21世纪课程教材，中国农业出版社，2003
3、于振文主编，作物栽培学各论（北方本），面向21世纪课程教材，中国农业出版社，2001
4、作物学通论，面向21世纪课程教材，高等教育出版社

5、王东胜主编，烟草栽培学，国科学技术大学出版社出版，2002

6、陈瑞泰主编，烟草栽培技术丛书，山东科学技术出版社出版，1989
7、中国农科院烟草研究所主编，中国烟草栽培学，上海科学技术出版社，2005