实验课程
| 食用菌病虫害防治 | |
| 001 | 食用菌菌丝体病害及病原菌的显微观察 |
| 002 | 食用菌子实体病害及病原菌的显微观察 |
| 003 | 食用菌病害的防治方法 |
| 004 | 双翅目蚊蝇类害虫识别 |
| 005 | 弹尾目、鞘翅目和螨类害虫识别 |
| 006 | 食用菌害虫的饲养、调查和诱捕 |
| 菌物发酵工程与深加工 | |
| 007 | 培养基的制作及灭菌 |
| 008 | PDA平板的制作及菌种的活化 |
| 009 | 香菇液体种子的制备及发酵培养基的配制 |
| 010 | 液体菌种检查及发酵培养基接种 |
| 011 | 发酵过程中的参数测定——还原糖 |
| 012 | 发酵罐的使用介绍 |
| 013 | 八香菇多糖的粗分离及含量测定1 |
| 014 | 香菇多糖的粗分离及含量测定2 |
| 大型真菌分类学 | |
| 015 | 大型真菌菌丝类型的形态观察(一) |
| 016 | 大型真菌子实层及孢子形态观察 |
| 017 | 子囊菌门大型真菌形态观察 |
| 018 | 伞菌目真菌形态特征的观察 |
| 019 | 多孔菌目真菌形态特征的观察 |
| 020 | 牛肝菌目、鸡油菌目真菌形态特征的观察 |
| 林下菌物资源 | |
| 021 | 二级菌种接种与培养技术 |
| 022 | 培养基的制作及灭菌 |
| 023 | 平菇的组织分离培养 |
| 024 | 平菇菌丝的转管与纯化培养 |
| 菌糠资源学 | |
| 025 | 菌糠的类型识别 |
| 026 | 菌糠与菌物产生量的测试 |
| 027 | 菌糠的基质再利用 |
| 028 | 蚯蚓对菌糠的利用 |